Aller au contenu principal
S'abonner
Vie des IAA

Bigard met l’accent sur le bœuf bio

  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Amelie Dereuder

Le groupe Bigard a signé son plus gros contrat d’approvisionnement de bœuf bio avec Unébio. Il porte sur 7500 bovins issus de troupeaux laitiers et allaitants, afin de répondre à la demande croissante de viande certifiée biologique. Le partenariat va permettre de pérenniser les élevages de proximité, avec un abattage et une transformation sur les sites proches.

La filière s’adressera à l’ensemble des circuits de distribution, avec des carcasses entières, des découpes et des produits finis. Ce contrat doit aussi assurer une rémunération stable aux éleveurs bio.

Unébio fédère 2800 éleveurs certifiés bio et commercialise environ 7000 tonnes de viande chaque année.

Mots-Clés

LANTECH
Publi-information

Lantech présente l'avenir de l'emballage intelligent en fin de ligne au…
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.