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Selon Pact'Alim, les PME et ETI doivent mobiliser entre 6 à 8 millions d'euros supplémentaires

En 2023, Pact'Alim aux côtés du cabinet Roland Berger avait caractérisé la modernisation et la décarbonation comme enjeux principaux pour la pérennité des PME et ETI. À l'occasion de la deuxième étude réalisée par le cabinet, l'association alerte sur le risque de décrochage industriel de ces entreprises et propose trois leviers d'action.
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  • Auteur : Marjolaine Cérou

Plus de 50 % de la production agricole française transformée, 50 % du poids du chiffre d'affaires de l'agroalimentaire, c'est ce que représentent petites et moyennes entreprises (PME) et entreprises de taille intermédiaire (ETI) , qui sont représentées par l'association Pact'Alim. « Ces sociétés apportent des valeurs décisives à l'amont agricole et sont les gardiennes de savoir-faire dans la transformation alimentaire. Pour autant, leur rentabilité se révèle insuffisante et leurs marges sont rognées par des rapports de force avec la grande distribution », souligne Jérôme Foucault, président de Pact'Alim. L'association a présenté ce vendredi 10 octobre les conclusions d'une deuxième étude réalisée en partenariat avec le cabinet Roland Berger, dont la première publication en 2023 avait pointé du doigt les investissements à réaliser en termes de décarbonation et de modernisation. « Ce deuxième rapport approfondit l'analyse en particulier sur l'outil productif », poursuit-il.

Le rapport met en effet en exergue une dégradation accrue de la rentabilité économique de la filière et de la France, marquée par

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