Avec une consommation en hausse de 1,4 % sur les cinq premiers mois de l’année, entraînée par la restauration et le succès des poulets, la filière avicole reprend des couleurs. L’interprofession appelle à résister aux importations.
Anvol, l’Association nationale interprofessionnelle de la volaille de chair, a publié les premiers chiffres de l’année 2023. « Ils confirment l’enthousiasme des Français pour la volaille » , indique avec un soulagement évident l’interprofession. Cette dernière vient de traverser deux années difficiles, marquées par l’influenza aviaire, qui a touché près de 30 millions de volailles de chair, de 2021 à mi-2023.
Entre stress hydrique, pression réglementaire et enjeux économiques, l’industrie agroalimentaire doit repenser sa gestion de l’eau. Découvrez comment Veolia accompagne les industriels avec des solutions éprouvées de traitement, réutilisation et valorisation des eaux. Études de cas à l’appui. Lire l’article complet.