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Air Liquide réduit la consommation de cryogène lors de la surgélation

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  • Modifié :
  • Auteur : Stéphanie Perraut

Dans un brevet publié en été 2018, Air Liquide décrit un procédé de surgélation totale ou partielle permettant de minimiser les pertes de fluide cryogénique au niveau du tapis de convoyage. Le système se compose d’une enceinte isolée comportant un convoyeur poreux sous lequel sont disposés, en aval de la zone de dépose des produits à refroidir, des contenants de cryogène. Il se distingue des solutions d’imprégnation par immersion ou par vaporisation par le fait que le convoyeur passe au-dessus des contenants en affleurant la surface du fluide. Un dispositif spécifique régule le niveau de liquide. Selon le brevet, la solution permettrait d’économiser environ un tiers de cryogène.

Brevet EP3358280 A1 , publié le 08 août 2018.

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