Ultra Biotecs décontamine les aliments en associant UV et ultrasons

9 mai 2019 - Stéphanie Perraut

La société britannique Ultra Biotecs Ltd décrit dans le brevet « Disinfection of foodstuffs » un appareil conçu pour décontaminer des aliments. Le système se compose d’un réservoir contenant un liquide destiné à recevoir des micro-organismes provenant des produits. Ce réservoir comprend

  • un canal permettant au liquide de s'écouler et destiné à recevoir les produits,
  • au moins un transducteur à ultrasons. L’énergie ultrasonore est fournie aux produits dans le canal via le liquide pour forcer les micro-organismes à quitter le produit et migrer vers le liquide
  • un générateur de flux conçu pour fournir un écoulement de liquide le long du canal et assurer sa recirculation dans un stérilisateur UV.

Brevet WO2018083471, publié le 11 mai 2018.

ELO Energies

ELO ENERGIES : 
PERFORMANCE ÉNERGÉTIQUE & DÉCARBONATION

● 6 webinaires animés par notre rédaction et par nos partenaires
● Posez vos questions auxquelles les intervenants répondront en direct
● Profitez d'un accès libre et gratuit sur simple inscription en ligne