Créé en juillet 2025 en réunissant CSM Ingredients et Italcaditi, tous deux possédés indirectement par Investindustrial, le fournisseur d’ingrédients Nexture poursuit sa croissance. En novembre, il avait racheté Frulact, société portugaise spécialisée dans les ingrédients à base de fruits et d’autres végétaux. Installée à Porto, elle possède 11 sites de productions dans huit pays, neuf centres de R&D en Europe et emploie 850 personnes, pour un chiffre d’affaires de 265 millions d’euros.
Fin décembre, Nexture a annoncé l’acquisition de l’italien Sipral Padana, dont le siège social se situe à Bagnolo Cremasco. Cette entreprise de produits alimentaires intermédiaires, de bases crémeuses, de fourrages et d’ingrédients à base de fruits à coques a généré un chiffre d’affaires de 80 millions d’euros. Elle apporte cinq nouveaux sites en Italie.
Avec ces deux rachats, Nexture possède désormais 29 usines (deux en Amérique du Nord, quatre en Afrique, une en Asie et 22 en Europe), 21 centres de R&D, et emploie plus de 2800 salariés. Son chiffre d’affaires avoisine les 1,2 milliard d’euros et regroupe aussi les entreprises Hi-Food, Vitalfood, Comprital ou encore Rubicone.
Le groupe a également créé Generate, un incubateur de start-up axé sur les ingrédients innovants. En décembre, trois nouvelles jeunes pousses ont rejoint le programme : Yeap, qui valorise les levures de brasserie en émulsifiants et protéines, Kokomodo, qui produit du cacao par culture cellulaire et Green-On, qui utilise la fermentation de précision pour obtenir des matières grasses solides (palme, cacao, karité…)