Il était temps ! Le 14 mars matin, le Gouvernement a finalement signé l’arrêté pour adopter le nouveau calcul du Nutri-Score , avec plus d’un an de retard. Les acteurs qui apposent volontairement cet étiquetage nutritionnel ont désormais deux ans pour modifier leur emballage.
Ces derniers jours, le fait que la ministre de l’Agriculture Annie Genevard bloquait la signature a fait grand bruit. Elle et le Premier ministre ont reçu plusieurs lettres ouvertes (Foodwatch, Réseau Action Climat, France Assos Santé, Collectif En Vérité) , qui incitaient à valider le nouvel algorithme au lieu d’écouter les "lobbys laitiers", dont les notes des produits seraient dégradées.
Pour calmer la tension médiatique, les ministres Catherine Vautrin, Annie Genevard, Eric Lombard, Yannick Neuder et Véronique Louwagie ont publié un communiqué pour soutenir publiquement le dispositif et remercier les efforts des industriels qui ont joué le jeu. « Les ministres saluent les efforts continus de l’industrie agroalimentaire pour améliorer la qualité nutritionnelle des produits, notamment en réduisant la teneur en sel, en sucre et en graisses. Ces démarches sont essentielles pour améliorer la santé des citoyens et lutter contre les maladies liées à une mauvaise alimentation. L’objectif est de co-construire de nouveaux accords collectifs avec l’ensemble des acteurs. »
Rester consensuel
Une déclaration qui vise à ne blesser personne, d’autant que le communiqué précise aussi que ce système « ne [nuit] pas aux produits issus de la richesse de nos terroirs et symboles de notre patrimoine culinaire. » Argument qu’employait la ministre de l’Agriculture pour ne pas signer le texte, afin de protéger les fromages et charcuteries traditionnelles. Les ministres déclarent aussi rester « vigilants aux effets de bord qu’il engendre pour les produits issus du savoir-faire français. Il sera demandé aux ministères concernés d’étudier ces effets potentiels et d’initier au niveau européen des échanges pour voir comment mieux les prendre en compte, et ce, afin de renforcer l’efficacité globale du dispositif. »
Et de terminer : « des campagnes de communication seront également déployées par Santé Publique France à compter de juin 2025 pour compléter l’information des consommateurs en ce sens, par exemple pour souligner les bienfaits des produits laitiers au sein d’une alimentation équilibrée. » Une façon de tendre la main à Danone, ancien soutien du Nutri-Score qui a retiré le logo de ces yaourts à boire qui allaient être plus mal notés.
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