Nutri-Score
Santé publique France a publié le 19 mars 2026 les conclusions d’une étude inédite, menée avec Inrae, qui démontre que les produits affichant un bon Nutri-Score ne sont pas systématiquement plus chers.
La rédaction de Process Alimentaire s'est penchée sur l'actualité de février 2026. Sélection de textes réglementaires et publications scientifiques qui ont retenu notre attention.
La rédaction de Process Alimentaire s’est penchée sur la riche actualité réglementaire de mars 2025. Sélection de textes qui ont retenu notre attention.
Après de longues tergiversations, le nouveau calcul du Nutri-Score va enfin pouvoir être déployé en France. Les différents ministres ont signé l’arrêté le 14 mars, tout en montrant leur appui à la filière laitière.
La ministre de l’Agriculture a concédé avoir bloqué l’arrêté de mise à jour du logo nutritionnel en France, car elle désapprouve le classement. De son côté, la Commission européenne semble avoir enterré le projet. Les associations et le créateur du Nutri-Score sont vent debout.
Une étude parue le 19 décembre 2024 examine l’impact des politiques alimentaires, comme la fiscalité ou l’étiquetage nutritionnel, sur les choix des consommateurs. Elle évalue leur efficacité à orienter vers des comportements alimentaires plus sains.
Le Collectif En Vérité a dévoilé une nouvelle proposition d’affichage harmonisé qui regroupe trois informations clés plébiscitées par les consommateurs : la qualité nutritionnelle, l’origine des produits et l’impact environnemental. L’objectif : renforcer la transparence.
L’annonce du retrait du Nutri-Score des boissons de Danone a fait réagir les acteurs de l’agroalimentaire. Vico et Les Mousquetaires ont pris position en apportant leur soutien à l’algorithme. En parallèle, une nouvelle étude pointe son intérêt pour la santé.
Pionnier dans l’apposition du Nutri-Score dès 2017, le groupe laitier a finalement décidé de se passer de cet étiquetage nutritionnel. En cause, le nouveau mode de calcul qui pénalise trop ses produits.
La nouvelle méthode de calcul fait passer le lait et les boissons végétales dans la catégorie des boissons et pénalise celles contenant des édulcorants intenses. Sa mise en œuvre est prévue pour fin 2023, avec un délai de deux ans pour les transformateurs.
Lancée en 2019, l’application MyLabel s’étoffe d’un critère Nutri-Perso, un outil qui adapte le Nutri-Score en fonction de la portion et du profil de consommation.
Lors des discussions autour de la stratégie "De la ferme à la table", les eurodéputés se sont positionnés en faveur d'un étiquetage nutritionnel obligatoire, sauf pour les produits mono-ingrédients et ceux sous signe de qualité.
A l’heure où la Commission européenne planche sur un futur logo nutritionnel obligatoire, les partisans et les opposants du Nutri-Score s’accusent mutuellement d’opportunisme politique ou de marketing punitif sur la question des produits du terroir. Explications.
Le groupe suisse ne dément pas le document interne qui a fuité dans le journal Financial Times, mais recadre certaines informations.
McDonalds continue son processus d'amélioration. Après avoir le choix de la farine Label Rouge pour ses pains, l’enseigne de restauration rapide a annoncé le 11 mai qu’elle afficherait le Nutri-Score en France dès cet été.
La France et les autres pays ayant adopté le système graphique comme référence pour l’étiquetage nutritionnel complémentaire se sont alliés pour faire gouvernance commune. Une façon d’inciter la Commission européenne à le rendre obligatoire en face avant des emballages.
La Commission européenne a entamé son travail préparatoire à une éventuelle harmonisation de l’étiquetage nutritionnel complémentaire au tableau nutritionnel (de type Nutri-Score). L’Efsa a été sollicitée pour étayer le choix du futur système européen.
Fin 2020, l’Observatoire de l’alimentation Oqali a publié un rapport sur l’évolution du Nutri-Score. Un des enseignements est que les notes affichées on pack par les marques nationales sont essentiellement des A et des B, quand les MDD appliquent le Nutri-Score à une plus grande diversité de…
D’apposition volontaire, le Nutri-Score bénéficie d'une puissante vague de soutien en Europe. Quatre grandes entreprises, dont Nestlé et Danone, et une quarantaine de députés, organisations de consommateurs, universitaires et distributeurs demandent aujourd’hui que cet étiquetage nutritionnel soit…
Nielsen a publié une nouvelle étude sur le Nutri-Score. Les produits classés A ne font pas encore consensus dans la population française. Les profils qui plébiscitent les meilleures notes sont en général des profils aisés et urbains. Toutefois, cela reste très dépendant de la catégorie d'aliments.
Derniers soutiens en date, Nestlé et Elior vont intégrer le Nutri-Score dans leur offre. Le groupe suisse va le déployer dans cinq pays européen tandis que la société de restauration va l'expérimenter dans les restaurants d'entreprises en France. Le logo a aussi su convaincre le gouvernement des…
Après deux ans d’utilisation, le Nutri-Score est aujourd’hui devenu incontournable. Son déploiement s'intensifie en Europe et impacte largement les formulations. C’est le constat de Nielsen et d’Oqali, qui ont chacun publié des études ces dernières semaines.
A l’instar d’Intermarché pour ses marques propres, le succès de Yuka conduit les marques à intégrer dans leurs briefs innovation un objectif de score minimum. Pour autant, la pertinence de l’évaluation réalisée par Yuka fait l’objet de vives critiques telles que viennent de le faire l…
Le Premier Ministre a affirmé sa volonté de rendre obligatoire le système d’étiquetage nutritionnel complémentaire, jusque-là facultatif, qui classe les produits selon leur incidence sur la santé en associant une couleur à une note.
Sept associations de consommateurs européennes, dont l’UFC Que Choisir en France, ont lancé une pétition à l’échelle européenne pour rendre obligatoire l’utilisation de l’étiquetage Nutri-Score en Europe.
Les hostilités sont ouvertes entre les différents systèmes d’étiquetage nutritionnel. Le point sur le Nutri-Score et sur l’Evolved Nutrition Label développé par cinq grands groupes alimentaires.
Le 26 septembre, les députés ont adopté le rapport de la commission d’enquête sur l’alimentation industrielle. Les parlementaires se sont notamment penchés sur les produits « trop » salés, sucrés ou gras, les additifs et les emballages.
Fleury-Michon vient de claquer la porte de la Fict, la fédération des industries charcutières. Le motif : un désaccord de fond sur le Nutri-Score. Un clash à l’image des positions antagonistes qui traversent le secteur agroalimentaire sur le choix du dispositif d'étiquetage nutritionnel simplifié.
Une étude a confirmé l’impact positif du code à cinq couleurs apposé sur les produits Marque Repère en drive. Ce qui encourage l’enseigne à l'adopter définitivement et à abandonner son système exclusif Nutri Mark.
Selon Santé Publique France, 26 nouvelles entreprises viennent de s’engager à déployer l’étiquetage nutritionnel complémentaire recommandé par l’État. Elles rejoignent Fleury Michon, Danone, McCain et certaines enseignes de grande distribution.
Si l’Europe a donné son aval et que l’arrêté a été publié, les fabricants ne sont pas tous convaincus par le dispositif d’étiquetage complémentaire. Exemple : Danone opte pour le Nutri-score et Nestlé pour le NutriCouleurs.