Jean Niel

Le plaisir et le goût sont le critère numéro un d’achat des Français. Pour apporter de la variété, les exposants du CFIA 2021 multiplient  les lancements de solutions aromatiques. En voici huit à ne pas manquer.

Cette année, les fournisseurs d'ingrédients du CFIA Rennes ont clairement un but, et il s'agit de redonner du goût autrement ! Focus sur les arômes, les solutions de substitution de viande et la réduction de sel.

Les arômes seront encore à l'honneur au FIE. De nombreux fournisseurs seront présents pour mettre en avant leurs nouveautés. Les trois gammes suivantes ont attiré notre attention pour leur originalité.

Sécurité des aliments, nutrition et naturalité... Tour d'horizon des six projets agroalimentaires sélectionnés par le 19e appel à projets FUI-Régions.

Le salon numéro un de l’agroalimentaire ouvrira ses portes à Rennes du 10 au 12 mars. L’offre présentée par les 1300 exposants répondra aux grandes tendances du moment, selon trois pôles : Ingrédients & PAI, Equipements et Procédés, Emballages et Conditionnements. Détails.

Malgré un contexte difficile sur les applications salées, les perspectives dans le domaine du sucré et sur les marchés mondiaux conduisent les spécialistes français des arômes à développer leur capacité de production.

Dans la catégorie "Ingrédients & PAI", 15 dossiers de candidature ont été déposés pour les Trophées de l'Innovation du salon CFIA 2013. Les cinq entreprises nominées sont CHR Hansen, Jean Niel, Nutrixo, Tipiak Epicerie et Weishardt International.

Lors du prochain CFIA, Jean Niel et La Bovida joueront la carte du rêve et de l’évasion, bref du plaisir ! Leurs nouvelles gammes évoquent les saveurs de destinations de voyage.