Unijus
La consommation de jus de fruits a chuté de 20 % en 5 ans, souvent au profit de boissons plates et gazeuses avec sucres ajoutés. « Une évolution préoccupante, alors que les jus sont essentiels dans l’apport en vitamines et autres nutriments pour les Français », estime Unijus qui en appelle aux…
Le nouveau texte, qui sera prochainement transposé dans le droit français, amène un nouveau cadre réglementaire pour les jus de fruits. Il autorise aussi deux nouveaux procédés, en particulier pour les boissons à teneur réduite en sucres.
Mauvaise nouvelle pour les fabricants de jus, les aléas climatiques ont pénalisé les récoltes d’orange. En conséquence, les disponibilités baissent ces dernières semaines dans les secteurs moins valorisés comme les concentrés d’orange.
Depuis trois ans, les pénuries de fruits se multiplient et les cours culminent. Cette année encore, la météo ne sera pas clémente pour les industries utilisatrices de ces produits.
Le forum Openagrifood Orléans porté par le président de Sofiprotéol et de la FNSEA et le p-dg de LSDH et président d'Unijus a permis une large concertation sur les leviers de développement des filières agroalimentaires. Trois actions principales ont été retenues.
« Les consommateurs français confirment leur goût pour les jus de fruits », déclare Unijus. La consommation, qui s’élève à 1,62 milliard de litres en 2012, n’accuse qu’une légère baisse de –1,13 % par rapport à 2011. En matière d’emballage, les grands gagnants sont le plastique et les grands…
La Commission européenne a adopté une proposition visant à interdire l’ajout de sucres dans les jus de fruits. Ce dont se félicite Unijus, l’interprofession française des jus de fruits.