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Procédés

Tetra Pak enrichit son offre de procédés fromagers

  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : S. Perraut

Tetra Pak a finalisé l’acquisition de la société américaine Johnson Industries International, fondée en 1963 et spécialisée dans la conception, le développement et la fabrication d’équipements et de lignes pour produire des pâtes filées telle que la mozzarella et le fromage à pizza. Basée à Windsor (Wisconsin), l'entreprise emploie 63 personnes. Elle fait partie des principaux fournisseurs nord-américain sur le segment de la fabrication de mozzarella de haute qualité et à haute capacité. Son offre comporte également une gamme d’équipements pour la découpe, le râpage et le saumurage de différents types de fromages.

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