Marie Cécile Tardieu (Business France), François-Xavier Barbey, Charles Brand et Peter Lindstrom (Tetra Pak).
Sur plus de 1 000 m², le nouveau centre de Tetra Pak accueille les dernières technologies de manipulation des poudres (trémies, mélangeurs…) telles que le systèmeTetra Pak Air Jet Cleaning, qui optimise l’efficacité du nettoyage sur les mélangeurs et les trémies, ou encore l’interface Tetra Pak Production Control Ignition, une plateforme évolutive qui simplifie la gestion de la production et qui renforce la réactivité opérationnelle. Le laboratoire d’essais garantit la qualité, la conformité et l’optimisation des produits.
Accompagner les évolutions alimentaires
De la caractérisation et formulation des matières premières jusqu’à la simulation à l’échelle pilote et la montée à l’échelle industrielle, le centre accompagne les fabricants tout au long du cycle d’innovation, du prototype jusqu’à la commercialisation. Il propose une évaluation approfondie des propriétés et comportements des poudres dans divers domaines : produits laitiers, boissons, crème glacée, protéine de lactosérum et nutrition fonctionnelle. Chaque essai peut être suivi à distance grâce à une diffusion haute définition en direct, avec interactions en temps réel et rapports détaillés post-essai. Les clients reçoivent les enregistrements, données techniques et échantillons produits, partout dans le monde.
Le centre propose une évaluation approfondie des propriétés et comportements des poudres dans divers domaines.
Le PDC (Product Development Center) de 300 m² permet de reproduire à l'échelle pilote, les process des partenaires de Tetra Pak.
Le centre propose une évaluation approfondie des propriétés et comportements des poudres dans divers domaines.
Le PDC (Product Development Center) de 300 m² permet de reproduire à l'échelle pilote, les process des partenaires de Tetra Pak.
« Avec des demandes fortes sur les produits formulés sous forme de poudre alimentaire comme les boissons enrichies, la nutrition spécialisée et les compléments protéinés, ce centre représente un investissement stratégique pour le groupe et l’avenir de l’alimentation », déclare Charles Brand, vice-président exécutif de la division Processing Solutions & Equipment. Ce PDC s’inscrit dans l’écosystème des centres de développement de Tetra Pak, où les fabricants peuvent affiner les propriétés et fonctionnalités de leurs aliments, tester différentes formulations finales et développer leur identité de marque ou de produit pour une stratégie de mise sur le marché efficace. En connectant les expertises et infrastructures de plusieurs centres (11 à travers le monde), Tetra Pak aide ses clients à accélérer l’innovation, leur offrant ainsi un avantage décisif pour la montée en échelle industrielle.
Le site de Cholet, qui accueille 100 salariés, dispose d’une usine pilote et d’un laboratoire dédié aux poudres.
