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Qualité

Contaminants : vers la définition de niveaux acceptables en substances perfluoroalkylées

Chaque mois, Olivier Rondouin, consultant en sécurité des aliments, décrypte un temps fort de l’actualité réglementaire . Dans notre numéro d’octobre 2022, il revient sur la surveillance des substances perfluoroalkylées préconisées par la Commission européenne. 
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Stéphanie PERRAUT
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