L’Adria et le CEA renforcent leur coopération

Mettre « les hautes technologies au service de l’industrie agroalimentaire ! ». Telle est volonté du CEA et de l’Adria, qui ont renouvelé leur collaboration le 15 mars 2023 dans le cadre du salon Cfia de Rennes (35).  En signant un accord de partenariat couvrant les domaines de la microbiologie et la biochimie des aliments, Alexandrine Pingel, responsable de l’implantation du CEA en Bretagne et Nadia Le Den, directrice de l’Adria, ambitionnent de faire progresser tout le secteur en alliant technologies avancées et compétences sur la qualité et la sécurité des aliments. Plusieurs pistes d’innovation sont esquissées et une offre commune est lancée pour :

• Le contrôle qualité en temps réel

• La surveillance renforcée des potentielles contaminations aéroportées

• L’optimisation des process de désinfection

• La réduction du gaspillage et des stocks intermédiaires

• La détection rapide d’agents pathogènes

• La durée de vie des aliments

• L’accélération de mise sur le marché de concepts innovants.

« L’alliance du CEA et de l’Adria permet d’améliorer aujourd’hui la compétitivité et la durabilité de nos industries agroalimentaires », a réagi Alexandrine Pingel.