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Salmonella : Fromagerie Perrin rappelle des morbiers au lait cru

  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Marjolaine Cérou

La société Perrin, basée à Cléron (25), a procédé au rappel de morbier au lait cru suite au signalement de cas de salmonelloses. Treize personnes infectées par la même souche de Salmonella Dublin ont été identifiées par le Centre national de référence (CNR) des salmonelles à l’Institut Pasteur.

Les investigations menées par Santé Publique France et par les services de la Direction générale de l’alimentation ont permis d’identifier un lien entre la consommation de morbier au lait cru fabriqué par l’établissement Perrin et les malades.

Les fromages concernés par le rappel sont les suivants : - Meules entières des lots : n°23240923 (DDM 10/02), 23240924 (DDM 01/02), 23271122, 23271123, 23271124, 23271125, 23271126 et 23271127 (DDM au 05/03 et 30/03) ; - Lot de découpe : n°13 (DLC au 12/02) ; - Estampille sanitaire : FR 25-155-001 CE.

L’avis de rappel est disponible sur le site du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation .

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