Escherichia coli : plan de surveillance des viandes de porc et de boeuf

29 décembre 2022 - Stéphanie PERRAUT

Instruction technique DGAL/SDEIGIR/2022-948 - Plan de surveillance de la contamination des viandes fraîches de porc et de bœuf par Escherichia coli productrices de β-lactamases à spectre étendu, de β-lactamases AmpC ou de carbapénèmases au stade de la distribution
 

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