Brasserie de Bretagne poursuit son plan de croissance

14 février 2022 - Stéphanie PERRAUT

Portée par le succès de ses innovations, Brasserie de Bretagne continue d’investir dans son outil de production. Le site mis en route en mai 2020 à Concarneau (29) s’est vu compléter l’année suivante par trois nouvelles cuves de manière à atteindre 5 700 hl de capacité de fermentation et de stockage. L’opération avait permis de porter la quantité de bière commercialisée à 10 millions de litres (comparativement aux 8,4 millions de litres commercialisés en 2020) et d’enregistrer une progression de 20 % du chiffre d’affaires. En 2022, un investissement de 700 000 € va permettre au brasseur finistérien de s’équiper de deux nouveaux fermenteurs de 1 000 hl (450 k€) qui portent la capacité totale de la brasserie à 15 millions de litres. En parallèle, 250 k€ ont été alloués à la modification de la ligne de conditionnement et notamment à la modernisation du poste d’étiquetage. Ceci a permis de passer de 4 500 à 15 000 bouteilles conditionnées par heure.

 

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