Depuis le 10 mars, cinq épiceries day by day à Paris, Nanterre et Boulogne-Billancourt, proposent du yaourt en vrac bio, solidaire et équitable signé Faire Bien. La marque des Prés Rient Bio, filiale de Danone connue pour ses yaourts Les 2 Vaches, n’en est pas à son galop d’essai puisqu’une expérimentation a déjà été menée en 2019 dans le day by day de Paris Batignolles pendant deux semaines.  « Nous étions convaincus de l’intérêt d’une telle proposition. Ce premier test en conditions réelles a confirmé, au-delà de nos espérances, la demande de la part des consommateurs», a déclaré David Sutrat, co-fondateur du réseau day by day.

Cette fois, le test va durer plus longtemps. «Nous avons pris le temps de mettre à profit cette première expérience pour comprendre les freins et identifier les points d’amélioration. Nous ferons de même cette fois : notre démarche n’est pas de nous précipiter de façon opportuniste, mais de faire bien les choses pour accompagner les consommateurs dans leur changement de pratique », annonce Christophe Audouin, directeur général des Prés Rient Bio. L’idée, à terme, étant de déployer ce concept au national. Il repose sur l’installation d’un distributeur réfrigéré aux couleurs de Faire Bien contenant une grande poche en plastique remplie de yaourt sur le site normand des Prés Rient Bio. L'entreprise assure que la recette est identique à celle des produits vendus en pots. Les clients peuvent apporter leurs propres contenants, du petit récipient au grand pot familial, et se servir eux-mêmes.