Pouvez-vous nous présenter les Prés Rient Bio en quelques mots ?
L’activité des Prés Rient Bio commence en 2006 en France, mais la marque est la descendante de l’entreprise américaine Stonyfield Farm, créée il y a plus de 40 ans et cofondée par Gary Hirshberg aux États-Unis . Ce personnage, fervent défenseur de l’environnement a voulu faire la démonstration qu’un business qui prône des convictions pouvait être viable . Il a alors créé un yaourt engagé, militant, devenant le numéro un des yaourts biologiques sur le sol américain. Les Prés Rient Bio poursuit cette démarche sur trois axes importants et qui sont encore plus d’actualité aujourd’hui : l’agriculture biologique, le local et l’équitable . Le site de production se trouve au Molay-Littry dans le Calvados. Notre entreprise, à travers la marque Les 2 Vaches, est considérée avant tout comme porteuse d’ un vrai projet à impact positif.
Quel message souhaitez-vous véhiculer ?
En 2006, à la création de la marque, le marché de la bio était petit, confidentiel et parfois incompris. Il représentait moins de 1 % de l’agriculture et moins de 1 % des produits laitiers en rayon. Avec Les 2 Vaches, nous voulons rappeler que, grâce à la bio, on peut s’engager en faveur d’un modèle agricole plus respectueux de ceux qui la font et de la terre . Et nous voulons démocratiser ce modèle.
Quel regard portez-vous sur le monde agricole ?
Pour beaucoup, le métier d’agriculteur n’est plus attractif. Et il existe des raisons objectives : le foncier a augmenté de 40 % ces 10 dernières années, l’endettement moyen des agriculteurs sur plus de 20 ans est devenu très important , Les banques font de moins en moins confiance, ajoutées aux problématiques d’attractivité, de rémunération, de pénibilité ou encore l’amplitude horaire… Il y a un énorme défi de renouvellement des générations : 50 % des exploitants vont partir en retraite d’ici les 15 prochaines années. Le ratio est de 10 cédants pour un exploitant… Nous devons mettre en place tout un écosystème favorable pour rendre le métier plus attractif. A commencer par des contrats longs, des aides au financement pour les jeunes agriculteurs, des jours de remplacement (sept jours par an financés par le fonds de développement équitable associé à notre contrat d’achat de lait). C’est important de présenter le futur comme possiblement apaisé et désirable.
Quels sont vos engagements auprès de vos agriculteurs partenaires ?
Nos engagements sont ancrés dans la réalité du quotidien des agriculteurs. Le premier problème des éleveurs est celui du financement des exploitations . Les Prés Rient Bio innove sur la rémunération et l’engagement auprès des agriculteurs, nos contrats sont d’une durée plus longue que ceux actuellement signés. Depuis 2023 nous avons mis en place....
