Produits laitiers, softs, boissons végétales, etc., Emmanuel Vasseneix revient sur les événements marquants et les projets d’investissements à venir pour le groupe LSDH. Le dirigeant réalise aussi un état des lieux de la filière agroalimentaire.
Quel bilan dressez-vous de l’année 2024 ?
La situation est différente selon les activités. Sur la partie laitière, nous avons profité de la dynamique des marques de distributeurs (MDD) et de celle de nos contrats tripartites. La situation est plus compliquée sur les boissons, en lien avec les conditions météorologiques et les aspects réglementaires liés à la taxe sur les produits sucrés. Nous avons monté un outil performant d'extraction végétale, l’Atelier Inové (lire Septembre 2023, p.26 ) qui répond bien aux cahiers des charges de nos clients et qui progresse en permanence. Nous avons aussi deux actualités fortes : sur l'activité salade, nous sommes en pleine reprise de l’activité 4ᵉ gamme de Bonduelle . Cette opération est en cours avec l'Autorité de la concurrence. Nous sommes aussi en train de reprendre un certain nombre de producteurs de lait suite à l’annonce de la baisse de collecte de Lactalis . De manière globale, le contexte marché a été difficile sur 2024 avec l’indisponibilité des matières premières et la hausse des prix. Nous restons résilients dans une période très instable à la fois politiquement et climatiquement.
Quels sont les axes clés de votre feuille de route pour 2025 ?
Je pense qu’il est aujourd’hui primordial de raisonner, non pas sur ce que nous allons faire le mois prochain mais plutôt de se projeter sur les cinq à dix ans qui viennent. L’objectif est de...
