Syndifrais a tenu son assemblée générale le 16 juin dernier. L’occasion pour l’organisation professionnelle des produits laitiers frais d’alerter sur ses difficultés face à un début d’année compliqué pour le secteur.
« Je n’ai jamais connu ça après 30 ans de métier, reconnait Patrick Falconnier, directeur général d’Eurial Ultra Frais et président de Syndifrais. La situation est compliquée, on se bat pour continuer à survivre et pour que nos entreprises ne perdent pas trop d’argent ».
Si l’organisation professionnelle des produits laitiers frais admet maintenir le cap, et retrouver ses niveaux d’avant-crise sanitaire, l’heure n’était pas aux fanfaronnades lors de son Assemblée générale le 16 juin dernier à la Maison du Lait à Paris. Et pour cause. Patrick Falconnier a retracé le fil des événements qui ont conduit jusqu’à la situation actuelle :
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.