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Acquisition

Valentin Traiteur se renforce avec l'acquisition du groupe Bolard

Le spécialiste des produits traiteurs frais annonce une réorganisation stratégique de son capital suite à l'acquisition du groupe Bolard. Emmanuel Brochot, le dirigeant de Valentin Traiteur, prend les commandes aux côtés de Merry Bolard. Après cinq ans de collaboration fructueuse, Siparex ETI cède sa participation.
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  • Auteur : Marjolaine Cérou

Basé à Mably (Loire), le groupe Valentin s'est imposé comme un acteur majeur du secteur traiteur frais. Réputé pour ses pâtisseries salées, ses plats cuisinés et ses aspics, il opère sous marques de distributeurs et sa marque propre Pierre Clot. Ses principaux clients sont la grande distribution française (environ 10 % de son chiffre d'affaires).

Aujourd'hui, il poursuit sa stratégie de croissance externe avec l 'acquisition du groupe Bolard, une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de pâté en croûte et de charcuterie-pâtisserie . Cette acquisition permettra à Valentin Traiteur de compléter son offre sur ce segment à forte valeur ajoutée . « Ce rapprochement industriel, réfléchi de longue date entre nos deux maisons qui partagent la même culture de l’excellence opérationnelle au service des clients, permet de pérenniser le développement à venir et me projette avec mes équipes dans un nouvel ensemble très dynamique », soulève Merry Bolard, président de Bolard.

En parallèle, le groupe procède à une réorganisation de son capital : Emmanuel Brochot renforce sa position, Merry Bolard investit dans le nouvel ensemble, tandis que Jean-Philippe Papin (holding JPA Invest) rejoint l’actionnariat.

« Cette nouvelle opération permet de clore un cycle intense d’investissements et de croissance, et d’ouvrir une nouvelle phase de développement stratégique », souligne Emmanuel Brochot.

A cette occasion, Siparex ETI cède son capital. Le groupe avait rejoint en 2019 le capital de Valentin Traiteur pour soutenir un plan de développement. Depuis, le groupe a étendu ses capacités avec l'implantation d'un nouveau site industriel de 5 500 m² à Rives, près de Grenoble (38), et le rachat de Roland Monterrat , spécialisée dans la production de pâtés en croûte et de sandwiches. En début d'année, Valentin Traiteur a annoncé l'agrandissement du site historique de Feillens (01) pour fin 2024.

 

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