Aller au contenu principal

Costa d’Oro allonge la DLUO de l’huile d’olive extra-vierge

  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Amélie Dereuder

La société italienne Costa d’Oro a déposé un brevet sur une huile d’olive extra-vierge avec une durée de vie plus longue. « A method of preparing an edible oil product having an increased shelf life and the edible oil product thereby obtained », publié le 1 février 2018, préconise notamment d’ajouter à l’huile des olives entières traitées par ionisation. Les olives sont aussi plus riches en polyphénols.

WO2018020388

LANTECH
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.