Huile

La Maison Vigean a annoncé le 10 février 2025 la nomination de Yann Terrien au poste de directeur général. 

A l'occasion de la présentation de ses résultats, Avril a dressé le bilan de l'année 2023. Le groupe poursuit son développement sur le végétal et dévoile sa nouvelle stratégie à l’horizon 2030.

L'amélioration de la recyclabilité des emballages est l'un des axes de travail du groupe Lesieur. Après un changement de matériaux et un allègement de leur poids, la piste du vrac est à l'étude. Charles Lebeurre, responsable développement et innovation packaging, et Zélie Gostin, cheffe de produit…

Lesieur (groupe Avril) se déploie sur de nouveaux marchés, avec la création d’une nouvelle marque, "Lesieur ma popote !".  Un mouvement majeur en termes de stratégie pour le leader des huiles alimentaires.

Connue des industriels depuis plus d’un mois et demie, la pénurie d’huile de tournesol est désormais devenue visible des consommateurs via les ruptures en rayon. Les associations s’inquiètent des dérogations vers des huiles de palme ou de soja.

Bio, végan, sans huile, richesse en protéines ou ingrédients inédits, tout est bon pour se démarquer sur le secteur des pâtes à tartiner. Revue des dernières nouveautés lancées en 2021.

Ayant déjà atteint des sommets l’an dernier avec la pandémie, les prix des matières premières agricoles continuent d’augmenter. Le point avec Agritel.

Heat and Control a développé un nouvel équipement de friture multizone. De la préparation de la pâte au nettoyage, le système est conçu de manière à garantir des opérations précises, homogènes et hygiéniques.

Avec la sortie de la nouvelle recette de son marbré, Jacquet Brossard persiste et signe dans sa volonté de retrait de l'huile de palme de ses gammes. Après deux ans de R&D, le célèbre Savane adopte une matière grasse à base de colza. Parallèlement, un certain nombre d'entreprises plaident pour une…