Huile
Le marché mondial de l’huile d’olive évolue dans un environnement fortement contraint, où les déterminants agricoles, climatiques et géopolitiques structurent l’ensemble de la chaîne de valeur. Les éléments présentés lors du point presse du 8 avril 2026 organisé par Puget confirment une tendance de…
La filiale d'Avril est récompensée pour son programme d'huiles durables Empreinte, lancé en 2025. Deux options sont proposées: bas carbone ou issues de l'agriculture régénératrice.
Le site de Verdun (55) est spécialisé dans la trituration, le raffinage et la production d’huiles de colza.
Une mission d’information flash de la commission des affaires économiques a examiné l’usage du n-hexane dans l’extraction d’huiles alimentaires. Ses conclusions ont été rendues le 28 janvier 2026. Recommandations des rapporteurs et réactions de la filière.
Afin d’atteindre la souveraineté alimentaire dans les huiles et protéines végétales, l’Interprofession a dévoilé ses recommandations pour améliorer la compétitivité de la filière.
L’Union européenne s’est dotée d’un cadre réglementaire dense pour garantir la qualité, la sécurité et l’origine de l’huile d’olive. Un rapport spécial de la Cour des comptes européenne, publié en janvier 2026, met en évidence une application inégale de ces règles par les États membres.
La société, qui fabrique des ingrédients d’insectes riches en vitamine D3, passe à l’échelle industrielle. Ces deux ingrédients sont déjà présents sur les marchés de la nutrition animale et humaine.
La Maison Vigean a annoncé le 10 février 2025 la nomination de Yann Terrien au poste de directeur général.
A l'occasion de la présentation de ses résultats, Avril a dressé le bilan de l'année 2023. Le groupe poursuit son développement sur le végétal et dévoile sa nouvelle stratégie à l’horizon 2030.
L'amélioration de la recyclabilité des emballages est l'un des axes de travail du groupe Lesieur. Après un changement de matériaux et un allègement de leur poids, la piste du vrac est à l'étude. Charles Lebeurre, responsable développement et innovation packaging, et Zélie Gostin, cheffe de produit…
Lesieur (groupe Avril) se déploie sur de nouveaux marchés, avec la création d’une nouvelle marque, "Lesieur ma popote !". Un mouvement majeur en termes de stratégie pour le leader des huiles alimentaires.
Connue des industriels depuis plus d’un mois et demie, la pénurie d’huile de tournesol est désormais devenue visible des consommateurs via les ruptures en rayon. Les associations s’inquiètent des dérogations vers des huiles de palme ou de soja.
Bio, végan, sans huile, richesse en protéines ou ingrédients inédits, tout est bon pour se démarquer sur le secteur des pâtes à tartiner. Revue des dernières nouveautés lancées en 2021.
D'après l'association française, les principaux producteurs méditerranéens ont revu leur estimation de production à la baisse, ce qui a déjà fait grimper les prix de 50 % en un an.
Ayant déjà atteint des sommets l’an dernier avec la pandémie, les prix des matières premières agricoles continuent d’augmenter. Le point avec Agritel.
Heat and Control a développé un nouvel équipement de friture multizone. De la préparation de la pâte au nettoyage, le système est conçu de manière à garantir des opérations précises, homogènes et hygiéniques.
Avec la sortie de la nouvelle recette de son marbré, Jacquet Brossard persiste et signe dans sa volonté de retrait de l'huile de palme de ses gammes. Après deux ans de R&D, le célèbre Savane adopte une matière grasse à base de colza. Parallèlement, un certain nombre d'entreprises plaident pour une…