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Un process pour deux produits laitiers

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  • Modifié :
  • Auteur : Amélie Dereuder

«Process for producing infant formula products and dairy products » est un brevet publié le 15 février 2018 et déposé par Nutricia et Gervais Danone. Il décrit un process qui permet de produire simultanément un lait infantile et un produit laitier sans matière grasse. Le lactose, les caséines et le lactosérum sont séparés par micro et ultrafiltration avant d’être re-mélangés au bon dosage pour chaque produit.

WO2018029216

LANTECH
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.