Les commandes de produits festifs passées par les distributeurs avant les fêtes de fin d'année ont permis à Labeyrie Fine Foods (marques Labeyrie, Delpierre, Blini) d'anticiper une croissance de 5 % de son chiffre d'affaires sur la fin d'année. "Plusieurs bestsellers de Noël 2013 ont encouragé nos distributeurs à commander cette année des produits d’exception, peut-on lire dans un communiqué. En effet le caviar, autrefois réservé à un petit nombre, se démocratise aujourd’hui grâce à une politique de prix concurrentiels tout en gardant un savoir-faire, une qualité et une très grande exigence dans la sélection des produits. Ainsi, Labeyrie a pu atteindre 35% de parts de marché valeur sur Noël 2013 (Source IRI P13 2013)".

Pour développer son activité, Labeyrie a pu aussi compter sur ses nouveautés en matière de foie gras (dont le groupe pesait 24,5 % de parts de marché valeur en grande distribution au Noël 2013), de saumon fumé (32,5 % des ventes en fin d'année 2013), d'apéritifs surgelés (38,5 % de parts de marché sur la période), de desserts surgelés (16,6 % de parts de marché valeur), parmi lesquels des recettes signées Lenôtre.

Passer à 1,2 milliard d'euros de chiffre d'affaires en 2020

Labeyrie Fine Foods a annoncé un plan 2020 ambitieux : "progresser de 50 % dans les prochaines années pour dépasser 1,2 milliard de chiffre d’affaires d’ici 2020, a déclaré le président du directoire Xavier Govare. La part du chiffre d’affaires à l’international de 32% devrait encore s’améliorer pendant la même période." Au 30 juin 2014, le groupe affichait un chiffre d’affaires annuel de 800 millions d'euros et comptait 4 500 collaborateurs.