Foie gras : Ernest Soulard relaxé dans le cadre du procès intenté par L214

Jeudi dernier, le Tribunal Correctionnel de La Roche-sur-Yon a relaxé le producteur vendéen de foie gras Ernest Soulard dans le cadre du procès intenté par l’association anti-gavage L214.

La justice a reconnu que les pratiques des éleveurs de canards gras ne constituent pas une maltraitance. Le Procureur de la République a insisté sur le fait que l’association L214 utilisait le tribunal à des fins de communication. Celle-ci avait attaqué Ernest Soulard suite à la mise en ligne en octobre 2013 d’une vidéo, qui a été jugée falsifiée.

Dans un communiqué, le Cifog, représentant les professionnels de la filière française du foie gras , a salué la décision du tribunal. « Nous espérons qu’elle mettra fin à ces pratiques de diffusion d’images mises en scène et de vidéos falsifiées ne représentant en rien la réalité des élevages français », indique le Cifog.

Afin de renforcer la transparence dans le domaine des méthodes d’élevage, les professionnels français de la filière foie gras viennent de lancer la démarche « PalmiGconfiance » visant à garantir les bonnes pratiques des éleveurs en matière de bien être animal, via un audit par un organisme indépendant. 90 % de la filière s’est déclarée prête à s’engager.