Après avoir racheté la pâtisserie Michel Kremer en septembre 2018, Mademoiselle Desserts a repris Délices des 7 vallées. L’entreprise installée à Tincques (62) fabrique des beignets, muffins, tropéziennes… Elle emploie 300 personnes et réalise un chiffre d’affaires de 68 M€, dont 20 % à l’export.

En mai dernier, IK Investment Partners était devenu actionnaire majoritaire de la société Mademoiselle Desserts, ce qui a permis ces deux nouvelles acquisitions.