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Ingrédients

Ajinomoto obtient l'extension de l'autorisation Novel Food pour son DHC

  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : A.D

Suite à une décision du Royaume-Uni, Ajinomoto a obtenu une extension d'autorisation de son dihydrocapsiate (DHC) pour les compléments alimentaires et les boissons instantanées. En 2012, ce dérivé de piment (de la famille des capsinoïdes) a été autorisé dans l'Union européenne pour les aliments et les boissons, et cette nouvelle décision va donc à terme aussi porter dans cette zone.

Le DHC a un effet sur la dépense énergétique, ce qui le rend potentiellement intéressant dans la lutte contre l'obésité.

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