Obésité
Suite à la 15e édition de la Journée du Sommeil, les équipes de l’INSV (l’Institut National du Sommeil et de la Vigilance) et de NutriNet-Santé ont présenté une étude à grande échelle sur le sommeil et l’alimentation dans le cadre de NutriNet-Santé.
Le 4 mars dernier, l'Organisation Mondiale de la Santé a publié de nouvelles recommandations pour la consommation de sucres. Ces lignes directrices concernent l'apport en sucres libres qui ne doit pas dépasser 10% de la ration énergétique totale chez l’adulte et l’enfant.
L'Union européenne soutient un nouveau projet, MyNewGut, qui vise à étudier la flore intestinale, des micro-organismes dont le rôle bénéfique reste à mieux définir. Une meilleure connaissance de cet écosystème bactérien et de son génome (le microbiome) pourrait permettre d'apporter des…
Pour lutter contre l'obésité, une nouvelle piste à base d'extraits végétaux et de statines s'ouvre grâce à l'unité « Nutrition humaine » de l’Inra Clermont-Ferrand-Theix-Lyon et l’université Paris Descartes. Cette solution permettrait également d’affiner la silhouette des personnes qui souhaitent…