Novel food
La rédaction de Process Alimentaire s'est penchée sur l'actualité de février 2026. Sélection de textes réglementaires et publications scientifiques qui ont retenu notre attention.
La rédaction de Process Alimentaire fait le point sur les principales évolutions qui vont marquer le secteur agroalimentaire en 2026.
La rédaction de Process Alimentaire dresse le bilan des mises en ligne sur la plateforme RASFF Window. En octobre, 531 notifications ont été publiées. Analyse.
La rédaction de Process Alimentaire s’est penchée sur l’actualité réglementaire de juin 2025. Sélection de textes qui ont retenu notre attention.
La rédaction de Process Alimentaire dresse le bilan des mises en ligne sur la plateforme RASFF Window au cours du mois précédent. En juin, 433 notifications ont été publiées. Analyse.
Depuis début 2024, les centres antipoison ont enregistré plusieurs centaines d'intoxications liées à des produits étiquetés comme contenant du cannabidiol (CBD). Des cannabinoïdes de synthèse ou un taux de THC supérieur au seuil légal de 0,3 % sont fréquemment en cause. Les autorités sanitaires…
Face à la proposition de l’Anses de classer le cannabidiol (CBD) comme substance reprotoxique de catégorie 1B, l’Union des industriels pour la valorisation des extraits de chanvre (UIVEC) conteste la solidité scientifique du dossier.
La rédaction de Process Alimentaire s’est penchée sur la riche actualité réglementaire d’avril 2025. Sélection de textes qui ont retenu notre attention.
Le dernier rapport du réseau européen FFN (Agri-Food Fraud Network) met en lumière les fraudes et non-conformités détectées dans les produits alimentaires au sein de l’Union européenne. Le point sur les 220 suspicions signalées en janvier 2025.
La rédaction de Process Alimentaire s’est penchée sur la riche actualité réglementaire de janvier 2025. Sélection de dix textes qui ont retenu notre attention.
La rédaction de Process Alimentaire dresse le bilan des mises en ligne sur la plateforme RASFF Window au cours du mois précédent. En décembre 2024, 453 notifications ont été publiées. Analyse.
Re-use, décarbonation, PPWR, intelligence artificielle…La rédaction de Process Alimentaire fait le point sur les principales évolutions qui vont marquer le secteur en 2025.
Microbiologie, contaminants, allergènes, nouveaux aliments. Décryptage des notifications et perspectives pour les années à venir.
Fournisseur de poudre d’insectes naturellement riche en vitamine D3, Nutriearth lance N-utra suite à l’obtention du statut Novel Food de la Commission européenne.
La start-up Gourmey, spécialisée dans la production de cellules de foie gras de canard a déposé des demandes de commercialisation à Singapour, aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Suisse et dans l'Union Européenne.
La Commission européenne a validé la commercialisation des ténébrions meuniers et des grillons domestiques de la société néerlandaise Protix. De quoi lui donner de l’avance sur ses concurrents.
Le texte autorise la culture des fleurs et des feuilles de chanvre en France, ainsi que la production d’extraits non stupéfiants comme le CBD. Par contre, il manque des précisions sur leurs utilisations.
Le groupe agroalimentaire commercialise au Japon des sticks de Mankai à réhydrater en partenariat avec Hinoman. Un lancement qui augure peut-être des innovations en Europe l’an prochain.
Afin de finaliser ses deux premiers sites de production d’insectes, Agronutris a bouclé un financement de 100 millions d’euros. Si les premières productions seront dédiées à l’alimentation animale, la société compte aussi se développer en nutrition humaine.
Après le Tenebrio molitor d'Agronutris, l’Efsa poursuit sur sa lancée et délivre un avis positif pour les criquets de la société néerlandaise Protix sous la marque Fair Insects.
L’autorisation des insectes en tant que Novel Food est imminente. Les États-membres ont donné leur accord de principe pour le projet de validation du Tenebrio molitor , déposé par Agronutris en 2018.
En attendant l’autorisation de commercialisation dans les prochains mois, le Conseil d’Etat a validé que les insectes entiers ne relevaient pas du précédent règlement Novel Food, mais du nouveau. Cela donne raison aux fabricants d’insectes comestibles, auparavant poursuivis par les autorités…
Attendue depuis 2018, l’autorisation des insectes en tant que Novel Foods pourrait enfin arriver en 2021. L’Efsa a délivré mi-janvier un premier avis positif pour le Tenebrio molitor.
Dans le domaine des insectes comestibles, la commercialisation d'un aliment en nutrition humaine reste suspendue à une éventuelle autorisation Novel Foods. Ce qui n’empêche pas les sociétés d’innover. La start-up française Nutri’Earth a choisi de transformer le ténébrion meunier en ingrédients…
