Ingrédients
En 2023, les lancements s’articulent autour de la substitution d’ingrédients classiques, notamment dans le domaine des ingrédients animaux, mais aussi pour trouver des solutions plus économiques ou des saveurs plus complexes.
Les spécialistes des ingrédients se retrouveront cette année dans le Hall 4 du CFIA à Rennes. Cette édition sera encore l’occasion de découvrir l’innovation de demain et de découvrir de nouvelles pépites.
Comme l’an dernier, beaucoup de fournisseurs se sont focalisés sur...
Entre stress hydrique, pression réglementaire et enjeux économiques, l’industrie agroalimentaire doit repenser sa gestion de l’eau. Découvrez comment Veolia accompagne les industriels avec des solutions éprouvées de traitement, réutilisation et valorisation des eaux. Études de cas à l’appui. Lire l’article complet.