Claude Risac est le nouveau président de l'Union des Syndicats des Industries des Produits Amylacés (USIPA). Auparavant, il dirigeait les relations extérieures du groupe Casino , après avoir exercé les fonctions de directeur général du CEDUS (aujourd’hui Cultures Sucre), et de l’Institut Benjamin Delessert. Il a également été le directeur de la communication institutionnelle puis des affaires publiques du groupe Pernod Ricard.
Il succède à Marie-Laure Empinet (Roquette), qui devient vice-présidente du bureau, de même que Patrice Bailly (Cargill). Alain Croisier (ADM) a été élu trésorier de l’association.
« Nous contribuons, à la fois, à la souveraineté alimentaire de notre pays et aux performances de l’agroalimentaire français, puisque 75% de notre production de produits amylacés est exportée. Le secteur, leader européen, doit faire face à de nombreux défis dans les années à venir : la poursuite de la décarbonation de ses sites et de ses process, la performance logistique grâce au développement du fret ferroviaire et l’information vers le consommateur », souligne Claude Risac.
