Dans le cadre du Programme d’Investissements d’Avenir (PIA), Bpifrance et l’Ademe lancent la septième édition du Concours d’innovation i-Nov, visant les PME et les start-up. Il sélectionne des projets d’innovation au potentiel particulièrement fort pour l’économie française et permet de cofinancer des projets de recherche, développement et innovation, dont les coûts totaux se situent entre 600 000 euros et 5 millions d'euros. Parmi les différents thèmes abordés, la thématique « Protéines et Ferments du futur » concerne directement les fournisseurs agroalimentaires, que ce soit pour l’alimentation humaine ou animale.

Cinq axes sont éligibles :

• Prébiotiques, probiotiques, aliments fermentés, aliments riches en protéines utilisant de nouvelles technologies d’extraction et de concentration, de nouvelles formulations et de nouvelles ressources (végétales, animales, algues, insectes...), produits innovants intégrant de nouvelles sources de protéines et des ferments destinés à une alimentation spécifique (séniors, santé, bien-être, sportifs, allergènes, etc.)

• Équipements, procédés et solutions technologiques innovants pour la sélection variétale d’espèces riches en protéines végétales et la production de ferments, la transformation, la conservation et la commercialisation des nouveaux produits à base de protéines et de ferments, l’optimisation des associations végétales, à destination de l’alimentation humaine et animale

• Développement de fonctionnalités technologiques ouvrant la voie à la création de nouveaux produits contribuant à la diversification des régimes alimentaires en lien avec les demandes des consommateurs (flexitarisme, végétarisme et véganisme)

• Solutions visant à améliorer la chaîne logistique (depuis le stockage suite à la production sur l'exploitation agricole jusqu'à l'acheminement sur les lieux de transformation/valorisation), notamment des solutions innovantes s'appuyant sur des solutions numériques

• Innovation organisationnelle et numérique pour valoriser les services environnementaux et nutritionnels rendus par les protéines et les ferments.

Le financement apporté dans le cadre du Concours d’innovation se fera sous forme d’aides d’État constituées pour deux tiers de subventions et d’un tiers d’avances récupérables. Pour la part de dépenses éligibles, les taux maximums d’intervention sont de 45 % pour les petites entreprises et de 35 % pour les moyennes entreprises.

 Les dossiers sont à déposer avant le 11 mai ici.