Ingrédients

Stévia : Tate & Lyle reprend Sweet Green Field

7 décembre 2020 - Amelie Dereuder

Le groupe Tate & Lyle annonce le rachat de Sweet Green Field, son partenaire américain dans la production d’extraits de stévia depuis 2017. Cette acquisition permet au groupe d’étendre son offre et de maitriser l’amont de la chaîne, avec les approvisionnements en feuilles, la sélection variétale et l’extraction. L’opération renforce aussi la présence de Tate & Lyle en Asie, avec un site de R&D et de production à Anji, en Chine.

La société Sweet Green Field a réalisé un chiffre d’affaires de 41 millions d’euros en 2020, et a lancé cette année de nouveaux édulcorants ainsi que des arômes modulateurs pour la réduction de sucre.

En 2018, Tate & Lyle avait déjà acquis 15 % des parts de Sweet Green Field. Ce rachat s’explique aussi par la croissance du marché de la stévia. Les ventes de Tate & Lyle dans ce domaine étaient en hausse de 23 % au printemps 2020.

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