Tate & Lyle
Le congrès IFT est un incontournable de l’innovation aux États-Unis. Les exposants en profitent pour présenter leurs nouveaux ingrédients. Focus sur les solutions qu’il ne fallait pas manquer.
Le mois de mars est particulièrement riche en actualité pour les fournisseurs de stévia. Les industriels investissent ou nouent des partenariats, tandis que la réglementation est en pleine évolution.
Les propriétés des amidons varient en fonction de l'origine. Le point sur les différentes sources botaniques de ces texturants très répandus.
L'édition 2013 du Food Ingredients Europe qui s'est tenu à Francfort la semaine dernière a connu un franc succès. Parmi les innovations distinguées, quatre d'entre elles ont trait à l'amélioration des profils nutritionnels. Il s'agit des nouveautés présentées par Roquette, CHR Hansen, Tate & Lyle…
Coup sur coup, trois grands groupes (DuPont, Solvay et Tate & Lyle) annoncent des investissements massifs en Chine. Deux stratégies différentes sont mises en oeuvre : implantation ou joint-venture.
Après DSM fin 2012, c’est au tour de Tate & Lyle d’entrer sur le marché prometteur des ß-glucanes d'avoine. Le groupe britannique vient d’annoncer l’acquisition du fabricant suédois Biovelop (marque PromOat).
Le salon Health Ingredients Europe, associé au Natural Ingredients, se tient à partir d’aujourd’hui et jusqu'à jeudi au Messe de Francfort. Sélection de trois innovations, que nous vous présentons en avant-première.
La crise de l’œuf a mis sous tension les approvisionnements du secteur Boulangerie-viennoiserie-pâtisserie. Pour maîtriser les coûts des recettes, des solutions de substitution sont mises en avant par les fournisseurs.
Le groupe Tate & Lyle annonce la réouverture de son usine de sucralose Splenda à McIntosh en Alabama aux Etats-Unis, qui avait été arrêtée il y a deux ans. Le leader mondial de cet édulcorant de synthèse (E955) à fort pouvoir sucrant complète ainsi le volume de production apporté par l’usine de…