Ingrédients

Tereos va s’approvisionner en stévia chez Firmenich

22 juillet 2021 - Amelie Dereuder

Le groupe sucrier Tereos a signé un accord d’approvisionnement en extraits de stévia avec Firmenich. Les édulcorants du groupe suisse entreront dans la formulation des solutions sucrantes de l’entreprise française. C’est en particulier les gammes pour la réduction de sucre qui sont visées avec ce partenariat. « Cet accord d’approvisionnement ouvre de nouvelles perspectives autour de la stévia. Nos clients bénéficieront des compétences de Tereos en matière de reformulation produit et de l’expertise de Firmenich en termes de goût et d’arômes », constate Guillaume Planque, directeur marketing de Tereos.

Selon un sondage IFOP pour Tereos, la stévia est l’ingrédient édulcorant le plus connu des consommateurs européens (reconnus par 83% des sondés). A noter, Tereos propose des extraits de stévia depuis une dizaine d’années, mais issus d'un autre fournisseur.

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