Boissons
Le fabricant de boissons fermentées va lancer des travaux courant 2026 pour doubler la surface de son site d'Erquy dans les Côtes-d'Armor.
Avec sa gamme de concentrés à diluer à la maison, la jeune entreprise bourguignonne Sovi entend revenir à l’essentiel des boissons végétales, sans compromis avec la préservation de l’environnement.
À l’occasion du salon Sirha 2025, la jeune entreprise lyonnaise Neo-Ka a présenté sa gamme de maté, une boisson énergisante, stimulante et apaisante issue de l’infusion des feuilles d’un arbre d’Amérique du Sud (Argentine, Brésil, Paraguay), la Yerba Maté (Ilex Paraguariensis).
Le dirigeant de LSDH revient sur les événements marquants et les projets d’investissements à venir pour le groupe. Il fait aussi un état des lieux de la filière agroalimentaire.
Selon le Syndicat Français des Sirops, 25 % de la production nationale annuelle de sirop est exportée, portée par la croissance du marché des boissons chaudes aromatisées et la demande en restauration hors domicile.
Malgré la crise, près de 150 nouvelles usines ou extensions auront cours en 2021. En complément de l'enquête exclusive parue dans le numéro de janvier de Process Alimentaire, découvrez les cartes localisant ces chantiers par grands secteurs d’activité (Boissons, Boulangerie-Epicerie sucrée, Plats…
