grippe aviaire
La France a connu depuis 2015 plusieurs crises majeures d’influenza aviaire. Les mutations du virus ont aussi permis des transmissions à différentes espèces de mammifères mais aussi à l'humain. Les experts de l’Anses décryptent les risques.
À l’occasion de sa conférence de presse annuelle, le groupe coopératif a présenté les résultats de l’exercice 2023-2024. Les dirigeants sont revenus sur les activités des pôles Traiteur et canards.
Avec une consommation en hausse de 1,4 % sur les cinq premiers mois de l’année, entraînée par la restauration et le succès des poulets, la filière avicole reprend des couleurs. L’interprofession appelle à résister aux importations.
Malgré une année 2022 marquée par l’Influenza aviaire et l’inflation, Maître Coq conforte sa position de numéro 2 de la volaille au rayon frais, et numéro 1 au rayon surgelé.
Les experts vétérinaires de l'Union européenne ont décidé de renforcer les mesures destinées à empêcher la propagation de la grippe aviaire sur le territoire des 25. La Commission européenne a adopté des mesures d'abattage obligatoire de toutes les volailles d'un élevage dont un animal au moins est…
De l'UFC Choisir à l'EFSA en passant par le Pr Jeanne Brugère Picoux, spécialiste des pathologies animales, le message est clair il n'y a pas de risque d'être contaminé par le virus H5N1 en consommant oeufs et volailles. Pourtant la consommation a chuté de 20%.