Jus
L’affaire est dans le sac, le fournisseur Irlandais s’affirme sur le segment du Bag-in-Box en annonçant l’acquisition d’Artemis Ltd, une usine spécialisée dans ce système d’emballages à Choumen en Bulgarie. L’Europe de l’Est est dans le viseur de Smurfit Kappa.
Innocent annonce l’inauguration prochaine à Rotterdam (Pays-Bas) d’une nouvelle usine baptisée « le blender ».
La célèbre marque de jus Innocent investit 211 millions d’euros dans sa première usine de production, à Rotterdam aux Pays-Bas. Elle comprend quatre lignes d’embouteillage PET Krones et vise la neutralité carbone.
L’embouteilleur indépendant Ateliers Hermes Boissons s’équipe de la technologie hautes pressions en vrac Hiperbaric Bulk pour la production à grande échelle de jus et de boissons fraîches premium. Une première mondiale.
Spécialisée dans le co-packing et le co-processing, la société américaine LiDestri s’est dotée d’une ligne industrielle sur-mesure de pressage d’agrumes d’une capacité de 2 500 l/h.
La marque du groupe bordelais Vitagermine mise plus que jamais sur la praticité, avec trois nouvelles gammes adultes et une gamme de jus pour enfants conditionnés dans une nouvelle gourde avec bouchon anti-goutte.
A mi-chemin entre un échangeur tubulaire et un échangeur à plaques, le Fusion Line d’Alfa Laval est le premier échangeur à passage intégral. Il convient aux produits visqueux et à particules comme aux jus et aux boissons non alcoolisées. Le constructeur l’a présenté au salon européen de la bière et…
La cidrerie Val de Vire a testé les champs électriques pulsés en amont du pressage de pomme. Les premiers résultats sont prometteurs en termes de rendements et de taux d'antioxydants dans le jus.
La société guadeloupéenne Canne 3000 exploite un brevet Inra sur la microfiltration tangentielle pour produire un jus de canne stabilisé dont le goût est proche du jus traditionnel. Elle projette la construction d’une usine d’une capacité de 100 000 l/j à l’horizon 2011.