Liquide
Cinq ans après la dernière édition, la grand-messe de l’industrie de la boisson et des liquides alimentaires s’apprête enfin à rouvrir ses portes. Le salon Drinktec se tiendra du 12 au 16 septembre prochain à Munich. Process Alimentaire met l’accent sur quatre innovations qui seront présentées sur…
La jeune société Inozy innove avec un mireur électronique intelligent. Récompensé par un Trophée d'argent au salon Vinitech Sifel, cet outil facilite les transferts grâce à une technologie de spectroscopie qui distingue les liquides.
Au cœur du salon Brau Beviale 2012, Jumo, spécialiste des capteurs industriels et de l'automatisation, présentait son nouveau système d’analyse des liquides multifonction Aquis touch S. Il réunit dans un seul appareil les fonctions de mesure, affichage, régulation et enregistrement.
En dix ans, la donne a changé sur le marché des emballages carton pour liquides alimentaires. Tetra Pak a perdu des parts importantes de marché en France qui l’oblige à repositionner son site de Dijon-Longvic dans le cadre d’une stratégie à long terme, et à jouer davantage la carte de l’innovation.
A un an de l'ouverture de Drinktec 2013, les organisateurs de l'événement font le point sur les tendances de l'industrie brassicole et sur les points clés du salon phare de la technologie des boissons et des aliments liquides.