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Perturbateurs endocriniens

20 articles trouvés
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Lancée en 2023, une expertise scientifique collective pilotée par Inrae et le CNRS livre ses premiers enseignements sur les effets des microplastiques et nanoplastiques (MNP). Si leur présence dans l'environnement est massive et bien documentée, leurs conséquences pour la santé humaine restent mal…
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L’Agence nationale de sécurité des aliments recommande de ne pas servir d’aliments à base de soja en restauration collective pour éviter une surconsommation d’isoflavones. Elle invite aussi les producteurs et les acteurs de l’agroalimentaire à revoir les techniques de production et de…
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Une étude de l’Anses met en exergue que le bisphénol B présente des propriétés endocriniennes similaires à celles du bisphénol A. Il est utilisé aux États-Unis pour certains revêtements au contact des aliments, mais pas en Europe ni en France.
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Une étude de l’Inra a montré que le bisphénol S est plus difficile à éliminer que le bisphénol A. Plusieurs types d’emballages alimentaires ont été pris à parti dans les médias. Pourtant, cette alternative n’est pas utilisée dans leur fabrication.