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Qualité

Food defense et Iso 22 000 : l’Afnor met à disposition des guides et modules de soutien

Olivier Boutou, expert de la sécurité des aliments du groupe Afnor, a élaboré une série de guides et de modules de soutien pour accompagner le management de la sécurité des aliments.
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Stéphanie PERRAUT

Disponibles au téléchargement depuis le site de l’Afnor , ces ressources ont pour objectif d’aider à la compréhension des normes, de bien les utiliser pour communiquer en interne et, plus largement, aider les acteurs de l’agroalimentaire à bâtir un système de management de la sécurité des aliments pertinent et efficace.
Les thèmes abordés sont les suivants :

  • Guide sur la food defense 

  • Diagnostic : de l’HACCP à l’Iso 22 000

  • L'Iso 22 000 : détenir les 8 clés de la réussite

  • La maîtrise des processus externalisés

  • Les ressources bibliographiques

  • Guide sur les informations documentées de l’ISO 22000

  • Préparer sa certification ISO 22000

  • Identification des dangers dans l’HACCP

  • Politique, objectifs, indicateurs et tableau de bord d’un système de management de la sécurité des aliments 

  • La validation des mesures de maîtrise et des procédés

 

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LANTECH
Publi-information

Lantech présente l'avenir de l'emballage intelligent en fin de ligne au…
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.