Aller au contenu principal

Listeria : Charcuterie Bordelaise rappelle des grattons

  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : M.C

La société Charcuterie Bordelaise a procédé le lundi 28 décembre au rappel de grattons Bordelais, de grattons au foie de canard et de pâté recette Landaise, suite à la mise en évidence lors d'un contrôle microbiologique de la présence de Listeria monocytogenes.

Les lots concernés possèdent les numéros suivants :

  • pour les grattons Bordelais : lot 15348045 ;

  • pour les grattons au foie de canard : lots 15350063, 15345033, 15348042 et 15346013 ;

  • pour le pâté recette Landaise : lot : 15348077, 15344056 et 15348082.

Plus de renseignements sur le site du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt.

LANTECH
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.