Cristal Union s’engage dans la décarbonation de ses betteraves

Dans l'optique de continuer à décarboner ses activités, Cristal Union a lancé une nouvelle démarche qui vise cette fois ses principales matières premières : les betteraves à sucre. « Depuis 2010, nous avons investi plus de 100 millions d'euros annuels pour réduire notre empreinte environnementale. Mais notre process de transformation (Scope 1) ne concerne que 35,6 % de nos émissions, et le scope 2, l'électricité consommée, que 0,4 %. La majorité provient du scope 3, c'est-à-dire nos sous-traitants et nos fournisseurs. Et 42 % proviennent plus spécifiquement de la culture de betterave », relate Xavier Astolfi, directeur général de Cristal Union. Il s'agit donc d'un levier important pour le groupe, qui s'est engagé auprès de la SBTi (Science Based Target Initiative) à réduire de 23 % ses émissions de gaz à effets de serre entre 2019 et 2030, tous scopes confondus. Pour atteindre ces résultats, le sucrier doit donc décarboner son...