Les crêpes Whaou!, l'usine à succès de Goûters Magiques

C'est en 1988 que Christian Faure crée la crêpe fourrée emballée individuellement. « Au départ, il s'agissait d'une production artisanale avec de la confiture. Ce sont les salariés qui ont proposé la marque Whaou ! La condition était que le nom commence par un W ou un Z », introduit Franck Mentré, directeur du site de fabrication des célèbres goûters pour enfant. Le succès est là. Cinq ans plus tard, l'entreprise Faure est reprise par le groupe breton Norac Foods et en 1998, la société, jusque-là basée à Landerneau dans le Finistère, s'installe quelques kilomètres plus loin dans son nouveau site de fabrication à Plouédern. Avec les marques Armor Délices et Le Stern, les crêpes Whaou! forment depuis 2008 le groupe Goûters Magiques (214 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2024, + 3 % versus 2023), qui se positionne comme le numéro deux de la pâtisserie industrielle. « Notre ambition est d'être un acteur majeur de la pâtisserie et de s'inscrire dans une démarche de progrès maîtrisée et durable, avec une vision à long terme », affirme Jean-Luc Dénécé, le directeur général de Goûters Magiques.  

Le bâtiment de 9 900 m² élabore dans ses six salles de fabrication pas moins de...