Les deux concurrents, spécialistes du poulet grand export, vont-ils s’associer ? C’est en tout cas l’idée formulée par Daniel Sauvaget, p-dg de Tilly-Sabco, lors d’une visite de son site de Guerlesquin (Finistère) le 21 octobre. « Notre destin est intimement lié à celui de Doux », assure Daniel Sauvaget, qui entend « reformater la filière sur les outils du Finistère » . 4 000 emplois directs et indirects seraient actuellement menacés dans la filière avicole export (laquelle représente 23 % des ventes de volailles hexagonales, quand le poulet Label Rouge par exemple ne pèse que 15 %).
Suite à la suppression des restitutions destinées au poulet export décidée par la Commission européenne en juillet 2013, Tilly-Sabco a baissé ses volumes de production de 40 % depuis le 1er octobre. L’entreprise, qui emploie 340 personnes, pâtit également de la concurrence brésilienne, dont la monnaie (le réal) profite d’une parité plus favorable que l’euro avec le dollar. « Les prix se sont effondrés, nous avons perdu 30 % de rémunération » , souligne Daniel Sauvaget qui explique avoir réduit la voilure « pour éviter des pertes abyssales » . A ses yeux, le sauvetage de la filière est désormais une question de semaines : « Nous ne demandons pas le retour des restitutions mais un soutien dégressif sur les quatre ou cinq prochaines années » .
Tilly-Sabco a réalisé 136 M€ de CA en 2012, avec un résultat net de 2 M€. L’entreprise vient d’investir 4 millions d’euros dans un nouvel atelier de saucisses de poulet, une activité qui représentait 7 % des ventes en 2012.
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