Vie des IAA
L’entreprise Matahi décroche le 1er prix grâce à sa boisson énergisante à base de pulpe de fruits baobab. Les plats cuisinés africains Yassabox et les spécialités fermentées de végétaux Nomad Yo complètent le podium.
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.
La Ferme expérimentale de Grignon a développé un yaourt deux fois plus riche en sélénium que les yaourts classiques. C’est le fruit d’une démarche - conduite avec Alltech - d’enrichissement de l’alimentation des vaches en sélénium d’origine organique. Le principe : ce qui est bon pour la vache est…
Le commissaire européen Tonio Borg a annoncé vendredi que le rapport sur le projet d'étiqueter l'origine des viandes dans les plats préparés serait publié en avance, dès octobre, signe que les conditions pourraient être réunies pour une issue favorable. De plus, une nouvelle campagne de contrôles…
Le marché de la poudre de lait va pouvoir reprendre ses esprits. L’alerte à C. botulinum déclenchée début août par Fonterra sur des lots de poudre de lactosérum a été levée en fin de semaine dernière. Danone sort affaibli de cette affaire qui a provoqué un rappel qui a concerné quatre de ses usines…
Le gouvernement français et les producteurs bretons de poulet export tablaient sur une prolongation pour prendre le virage de la fin des restitutions sur le poulet à l’export. La Commission européenne qui avait reconduit pour trois mois, début 2013, le niveau de 108,50 €/t, a pris, le 18 juillet,…
Attendu et questionné sur le devenir de l’abattoir Gad de Lampaul Guimiliau (29) qui devrait fermer dans le cadre du plan de continuation, le ministre délégué à l'agroalimentaire Guillaume Garot a réagi également à l’annonce par la commission européenne de la suppression des aides aux exportations…
Le gouvernement a annoncé le lancement fin 2013 du pacte « qualité ingrédient ». Parmi les engagements annoncés : des accords collectifs plus simples à signer dans le cadre du Programme national pour l'alimentation, et surtout la création d'une mention valorisante auprès des consommateurs pour les…
Dans la perspective de la nouvelle donne créée par la fin des quotas laitiers en 2015, les grands groupes laitiers français, notamment coopératifs, sont à la manœuvre. Après la fusion des activités laitières d’ Eurial et Agrial en février dernier, voici l’annonce du rapprochement entre le groupe…
Cinq mois après la révélation de la présence de viande de cheval dans des plats cuisinés, l’avenir de Spanghero et de ses 230 salariés est devenu un enjeu symbolique. Deux offres sont en compétition, émises par Delpeyrat associé à Deveille, et par Laurent Spanghero, le fondateur de la PME de…
Les coûts moyens de production du secteur charcuterie-salaisons ont augmenté de 9 % en 2012, dont +11 % pour les seules matières porcines. En aval, les hausses consenties par la grande distribution sont en moyenne de 4%, avec de grandes disparités selon les produits. Résultat, en 2012, l’industrie…
La crise de la viande de cheval a laissé des traces, avec des consommateurs français de plus en plus méfiants vis-à-vis des produits agroalimentaires. En réponse, l’Ania lance une campagne d’information grand public.
Suite au dépôt de bilan, intervenu le 27 février dernier, les abattoirs de porc Gad bénéficient d’une période d’observation se terminant le 22 août. L’avenir du groupe breton passera par une restructuration industrielle. Un premier “séisme porcin” en vue, aux causes multiples.
Faire exister et protéger durablement le local dans le global : tel était le sujet de la conférence internationale sur les « enjeux des indications géographiques au XXIème siècle » à Bordeaux mardi dernier.
Syndilait, le syndicat des fabricants français de laits de consommation, alerte sur la santé économique de ses adhérents et revendique une valorisation significative du prix du lait.
Jean-René Buisson ne se représentera pas à la présidence de l’Ania qui sera remise en jeu lors du conseil d’administration du 20 juin. Deux dirigeants aux profils très différents - Jean-Philippe Girard, p-dg d’Eurogerm, et Bruno Luisetti, p-dg de Mondelez France (ex-Kraft Foods) - se sont d’ores et…
Présenté la semaine dernière au Conseil de ministres, le projet de loi sur la consommation sera débattu dès la fin du mois de juin au Parlement. Quelles sont les principales évolutions à attendre pour le secteur agroalimentaire ?
Le gouvernement a arraché un accord entre producteurs, transformateurs et distributeurs sur une hausse du prix du lait payé aux éleveurs. Les industriels déplorent que la question de leurs marges et des difficultés liées aux négociations commerciales soit écartée du débat.
Jeudi 18 avril, la Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL) a tenu une conférence de presse en marge de son assemblée générale afin de revenir sur l’actualité du moment : la hausse du prix du lait demandée par les producteurs et les difficultés de négociation avec la grande…
Un mois après la clôture des négociations commerciales, l’ensemble de la filière agroalimentaire dresse un bilan très inquiétant pour son avenir. Cinq organisations (Ania, Coop de France, FNSEA, Ilec et CGAD) tirent la sonnette d’alarme sur les pratiques abusives des distributeurs, exacerbées par…
Face à la hausse du coût des céréales, les éleveurs demandent une revalorisation du prix du lait. Lors de la table-ronde qui s’est tenue hier au Ministère de l'Agriculture, les distributeurs ont fait des propositions dans ce sens, mais sans les entériner, et à condition que les industriels…
L’assemblée générale de Syndifrais s’est tenue le 28 mars à La Maison de l’Amérique Latine à Paris. L’organisme professionnel mobilise les industriels autour de projets collectifs et autour du développement de l’export face à un marché mature et morose.
Le 14ème Sandwich & Snack Show s’est tenu à Paris les 20 et 21 mars. Malgré un ralentissement, le marché de la restauration rapide se porte bien, avec un chiffre d’affaires en progression de près de 4% par rapport à 2011. L’un des lancements phares était la Croustie de Daunat, une machine de la…
Venu inaugurer le salon CFIA à Rennes le 13 mars, Guillaume Garot, ministre délégué chargé de l'agroalimentaire, s'est soumis, avant son allocution, au jeu des questions- réponses de la presse. Cet échange a tourné autour de trois questions stratégiques.
L'usine Yéo International, située à Toulouse et spécialiste du yaourt à marque de distributeur, a été désignée par le magazine Process Alimentaire : Usine alimentaire durable 2013. Cette filiale du groupe coopératif laitier du Sud-Ouest 3A Coop s'est démarquée grâce à la cohérence de sa démarche et…
Le bilan des dernières négociations commerciales est désastreux pour l’industrie agroalimentaire. Le président de l’Ania en appelle aux Pouvoirs publics pour que la loi de modernisation de l’économie soit amendée. Les distributeurs sont eux-mêmes partagés sur la question.
A l’issue de ses « Etats-Généraux », Interbev a défini les enjeux prioritaires pour l’avenir de la filière viande. Car au-delà de l’affaire « viande de cheval », son avenir est sérieusement menacé.
Nestlé, Findus et les marques de distributeurs… C’est tout l’agroalimentaire européen qui est éclaboussé par ce scandale de la viande de cheval. Pour le volet français de l’affaire, la DGCCRF épingle Spanghero comme responsable de la fraude. Explications des éléments de l’enquête.
La commercialisation des viandes et produits de la pêche sera placée sous surveillance étroite des services des fraudes tout au long de l’année 2013, a indiqué Benoît Hamon, lundi 11 février, à l’issue d’une table-ronde sur la traçabilité des viandes qui a réuni l’ensemble de la filière viande…
La responsabilité sociétale des entreprises est un sujet transversal qui pourrait contribuer à créer des relations plus matures entre les différents acteurs du secteur agroalimentaire. L'Ania, Coop de France et l'Afnor ont réuni 300 parties prenantes jeudi dernier au Conseil économique, social et…
Avis de gros temps dans la filière française de conserveries de poissons ( maquereau, thon, sardines). La profession est étranglée entre la hausse du coût des matières premières et la faible augmentation des prix de vente aux consommateurs.
La décision annoncée par la Commission européenne en fin de semaine dernière est tombée comme un coup de massue pour la filière volaille française export : le montant des aides passent de 217 euros par tonne à 108,5 euros.
Pour l’Ania, 5000 emplois pourraient disparaître dans l'agroalimentaire cette année du fait de la baisse de la consommation et du tassement des marges. Des résultats contrastés par les bons chiffres de l’export.
Lundi 7 janvier 2013, Nicole Bricq, ministre du Commerce extérieur, et Guillaume Garot, ministre délégué chargé de l’Agroalimentaire, se sont déplacés en Bretagne pour saluer la mobilisation des entreprises et partenaires de l’export. Leur visite sur le site Sojasun de Triballat Noyal à…
Au regard des discussions concernant le prochain budget de l‘Union européenne, il semble certain que la France ne pourra éviter une restriction du budget de la politique agricole commune (PAC). Le point de vue d’un spécialiste de la finance agroalimentaire, Francis Declerck de l’Essec Business…
Le programme « Save Food » contre les pertes mondiales de denrées alimentaires, initié par la FAO au salon Interpack 2011, a généré des répercussions dans tous les pays. La France, en vue du Pacte national qui sera signé au mois de juin prochain, vient de lancer une série d’opérations pilotes, sous…
+ 160 %. Le projet de loi de financement de la sécurité sociale 2013 a fini son périple parlementaire, et il apparaît que le gouvernement a fait le choix de relever fortement le niveau des accises sur la bière. Un choc pour le secteur brassicole.
En marge du colloque « L’innovation, arme anti-gaspi alimentaire », le pôle de compétitivité Valorial a organisé une conférence de presse avec un message fort que résume Pierre Weill, son président depuis avril 2012 : « nous accompagnons par l’innovation le développement de la compétitivité et de…
La filiale de Sodiaal a annoncé la prochaine fermeture de trois sites de production : Le Lude, Saint-Yorre et Villefranche-sur-Saône. Face à la rude concurrence provenant de Lactalis et des laiteries allemandes, l’heure est à la massification de sa production sur les cinq usines restantes et à un…
De la Malaisie à la Côte d’Ivoire, le projet de surtaxer l’huile de palme provoque une levée de boucliers. Des centaines de milliers de paysans dépendent de cette manne vitale pour ces pays en voie de développement. De surcroît, ils relativisent les impacts nutritionnel et environnemental d’une…
Le concours national de la création d’entreprises agroalimentaires, organisé par l’Agropole d’Agen, a récompensé trois projets. L’originalité a primé cette année, avec des procédés innovants, et une très remarquée poudre d’insectes.
Création de postes de référents dédiés aux industriels de l'agroalimentaire en région, simplification des procédures administratives et réglementaires, identification des marchés à potentiel, formation des entreprises aux spécificités des autres pays... Le plan en 7 points du gouvernement a un but …
Comment se positionner durablement dans un marché globalisé ? Les quelque 400 participants au congrès de FoodDrinkEurope -qui fêtait ses 30 ans à cette occasion- ont tenté de répondre à cette question complexe.
L’édition 2012 du plus grand salon alimentaire au monde promet d’être toujours plus populaire et internationale, renforçant ainsi son aspect dénicheur de tendances. Si le plaisir reste le moteur principal de l’innovation, quelle place occupent les axes santé, praticité, forme et éthique ? Éléments…
Le Prix de l'Usine alimentaire durable 2013 est officiellement lancé. Pour la cinquième année consécutive, le magazine Process Alimentaire et ses partenaires Linéaires et Rayon Boissons mettront en avant les industriels qui agissent et innovent dans le développement durable.
Gérard Laloi, Président des Brasseurs de France, a répondu à nos questions sur l'impact de la hausse de 480 millions d'euros des droits d'accises sur la bière.
Les "rencontres régionales pour l'avenir de l'agroalimentaire" sont lancées aujourd'hui et devraient aboutir au printemps à un plan cadre pour le secteur. Guillaume Garot, ministre délégué à l'agroalimentaire, nous a expliqué hier soir en avant-première leur fonctionnement et leur but.
À l’occasion de la foire de Chalons en Champagne, début septembre, les entreprises agroalimentaires, essentiellement des PME attachées aux produits du terroir, ont présenté leurs stratégies pour les marchés de proximité. En perspective : le développement du « consommer local ».
On arrive, dans l'affaire Doux, à l’épilogue. Le tribunal de commerce de Quimper a validé, le 10 septembre 2012, les offres partielles de reprise de la branche "produits frais" du groupe volailler. C'est-à-dire la reprise de 5 sites sur 8. Mais avec beaucoup de casse sociale. Seuls 700 emplois, sur…