Vie des IAA
La coopérative Terrena va acquérir 52.5 % du groupe Doux. L'union avec sa filiale Gastronome va créer un champion national, challenger de LDC, apte à conquérir des parts de marché en France et à l’international.
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.
Dans un contexte de fin des quotas laitiers, l’enjeu pour les 28 laiteries françaises est de conquérir le grand export. La Chine offre de réelles opportunités. Le point en chiffres grâce aux données de Syndilait.
Le chocolatier français a inauguré sa première usine de produits finis à Abidjan pour servir le marché local en spécialités chocolatées.
L'Autorité de la concurrence a condamné 21 industriels de la volaille, ainsi que la FIA et le Cidef à 15,2 millions d'euros d'amende pour entente sur les prix. Une sanction minorée en contrepartie de l'engagement pris de créer une interprofession de la volaille.
L'accord collectif signé lundi 04 mai engage les fabricants de charcuterie sur des baisses des teneurs en sodium et en lipides de 12 nouvelles catégories de produits, ainsi que sur la diminution des accidents du travail et des troubles musculo-squelettiques.
A l’occasion de son Forum international, le pôle de compétitivité Vitagora a révélé les résultats d’une étude réalisée par Ipsos sur les opportunités offertes par l’alimentation prête à consommer.
Pour ses 10 ans, le pôle de compétitivité Valorial s'est projeté dans l'alimentation du futur. Il fait le point sur trois thématiques qui orienteront l'alimentaire en 2025.
Sécurité des aliments, nutrition et naturalité... Tour d'horizon des six projets agroalimentaires sélectionnés par le 19e appel à projets FUI-Régions.
Jeudi 02 avril, l’Ania a présenté le bilan économique du secteur agroalimentaire pour l’année 2014 et les perspectives pour 2015. Synthèse.
Marisol Touraine annonce avoir installé un groupe de concertation afin de préparer la mise en œuvre de l'étiquetage nutritionnel via un logo et un code couleur. Les industriels réunis au sein de l'Ania sont furieux.
Professeur associé au CNAM, l’industriel Gérard Boivin lance un MOOC (Massive Open Online Course) intitulé « Défi Santé : vos aliments » . Il est aussi président du conseil de surveillance de la holding de Bel et président de la commission Alimentation-Santé de l’Ania. Interview.
Les Trophées de l'Innovation du CFIA 2015 ont été remis sur le salon lors d'une soirée spéciale organisée mardi 10 mars. Découvrez les lauréats des quatre catégories.
Des investissements conséquents associés à un système de management de l’énergie ont démontré la mobilisation de l’entreprise finistérienne sur son site de Plouvien. Process Alimentaire a décerné le prix le mardi 10 mars sur le salon CFIA.
L'industriel vendéen associe jambon de Paris et tranches de fromages pour composer un sandwich fait-maison. Un duo charcuterie (ou viande) et fromage décliné aux aides culinaires.
Le salon numéro un de l’agroalimentaire ouvrira ses portes à Rennes du 10 au 12 mars. L’offre présentée par les 1300 exposants répondra aux grandes tendances du moment, selon trois pôles : Ingrédients & PAI, Equipements et Procédés, Emballages et Conditionnements. Détails.
Les Trophées de l'Innovation désignent les meilleures innovations du CFIA dans quatre catégories. Les lauréats (sur les 98 candidatures reçues) seront dévoilés lors de la soirée du salon le mardi 10 mars. En attendant, voici les douze nominés.
CFIA 2015. En partenariat avec l’Abea et l’Ifria Bretagne, l’opération « Work in Agro » met en valeur les métiers de l’agroalimentaire et organise des rencontres entre étudiants et employeurs. Rendez-vous à l’entrée des halls 5 – 9.
Les conférences du CFIA Rennes 2015 se tiendront dans une salle dédiée située Hall 2-3, pendant les trois jours du salon. Retrouvez ici le programme complet ainsi que les mini-interviews d'une sélection d'intervenants pour vous aider à faire votre choix.
Système U, Auchan et Carrefour viennent chacun de nommer un médiateur interne des relations commerciales chargé de gérer les litiges avec les PME. Que faut-il en attendre à l'heure où les négociations sont closes ?
Les premières estimations du marché des produits bio indiquent que les ventes 2014 en France tous circuits confondus atteignent 5 milliards d’euros, en progression de 10 %.
La dépréciation de l'euro face au dollar n'a pas que des effets positifs pour les entreprises de l'agroalimentaire. Explications.
D’après l’Ania, " les mauvaises pratiques et les abus se poursuivent, se multiplient et atteignent des niveaux jamais vus et inacceptables pour tous les fournisseurs, quel que soit leur taille, leur métier ou leur région de France".
La part de marché des marques de distributeurs continue de s'effriter. Mais les perspectives à terme restent positives, selon une étude Nielsen pour le salon MDD Expo.
Lors de ses vœux, le président de l'Ania, Jean-Philippe Girard, s’est déclaré partagé entre espoir et inquiétude, observant « deux grandes menaces qui affaiblissent l’industrie alimentaire et paralysent toute initiative ».
L'Efsa vient de rendre son avis final sur la toxicité du bisphénol A. La publication va à l'encontre de la loi française appliquée au 1er janvier 2015 et rend la position des professionnels de la conserve inconfortable.
Depuis le 1er janvier 2015, quatre facteurs de pénibilité sont entrés en vigueur. Le dispositif continue de faire débat au sein des organisations et chez les partenaires sociaux qui demandent une simplification.
Le modèle culturel chinois est particulièrement adapté au développement d'une stratégie digitale export. La parole à Benjamin Barthe, animateur de la Digital Factory de l'agence de marketing international Sopexa.
Chaque mois, vous retrouvez une caricature de Schvartz dans Process Alimentaire. Schvartz fait partie des collaborateurs historiques de Charlie Hebdo. Voici son dessin illustrant la sortie du numéro ce mercredi de Charlie Hebdo, qualifié de « numéro des survivants ».
Les Grands Prix Sirha Innovation 2015 seront remis le dimanche 25 janvier sur l’espace Food studio du salon n°1 dédié à la RHD. Voici les produits lauréats en images.
Le bilan qui a été fait lors du congrès de la Coopération Agricole qui s’est tenu à Paris mi-décembre montre que la concentration du secteur se poursuit avec 2 750 coopératives répertoriées en 2014, contre 2800 en 2013 et 3200 en 2000. Le chiffre d'affaires du top 10 des coopératives est passé de…
Lors d'un colloque, l'ambassadeur indonésien auprès de l'Union Européenne a attaqué la stratégie « sans palme » de Jacquet. La filiale de Limagrain juge ses propos « diffamatoires ».
Le pôle de compétitivité Valorial et le cabinet d'audit KPMG ont réalisé pour la première fois un baromètre de l'innovation des industries agroalimentaires. Voici les principaux résultats.
Le cabinet d’études Canadean dévoile les cinq tendances qui influenceront le comportement du consommateur en 2015. Et livre des pistes aux industriels pour qu’ils les exploitent commercialement.
Selon une étude initiée par le groupe Afnor Silver Economie, les seniors attendent beaucoup de l’alimentation. Ils expriment un besoin pour davantage d’informations sur l’origine et sur la composition mais aussi plus de lisibilité.
A notre demande, Sophie de Reynal de Nutrimarketing a effectué une sélection large et éclectique de lancements rupturistes à l'échelle mondiale. L'objectif est simplement de vous inspirer... !
Le forum Openagrifood Orléans porté par le président de Sofiprotéol et de la FNSEA et le p-dg de LSDH et président d'Unijus a permis une large concertation sur les leviers de développement des filières agroalimentaires. Trois actions principales ont été retenues.
Dans le dernier appel à projets du Fonds interministériel unique, huit programmes de recherche préfigurent les marchés de demain dans le domaine alimentaire. Tour d'horizon.
Au Sial Paris, 120 exposants présentaient leurs innovations sous la bannière de Maroc Export. Retrouvez en images notre sélection.
Rétablir la confiance entre la distribution et l'industrie alimentaire. Tel est l'objectif de la charte du label « Relations fournisseur responsables », que les principales enseignes, hors Leclerc, ont ou vont signé. Des déclarations d'intention dont les industriels attendent des résultats concrets…
La Grande-Bretagne est un melting-pot reconnu pour son ouverture aux cultures et aux gastronomies mondiales. Notre diaporama des nouveautés mises en avant sur le Sial 2014.
Le Prix de l’Usine Alimentaire Durable 2014 a été décerné à Pagès S.A.S, spécialiste du conditionnement de plantes à infusion. Olivier Thébaud, directeur général de la société auvergnate, a reçu le trophée sur le Sial des mains de Jean-Philippe Girard, président de l'Ania.
Le Sial ouvre ses portes dimanche 19 octobre. C'est une occasion unique pour découvrir les innovations des nombreux pays présents. Focus sur la Corée du Sud, le Japon, le Maroc, la Nouvelle-Zélande, le Brésil, l'Équateur et le Chili.
Stéphane Le Foll a présenté la semaine dernière les quatre priorités de la nouvelle politique de l'alimentation : justice sociale, éducation alimentaire de la jeunesse, lutte contre le gaspillage alimentaire et renforcement de l'ancrage territorial des actions menées.
Ces trois jeunes sociétés ont été primées par le Concours national de la création d’entreprises agroalimentaires 2014 de l'Agropole d'Agen. Découvrez leurs projets !
Carrefour lancera en décembre prochain une nouvelle information nutritionnelle sur la face avant des packs de tous ses produits à marque Carrefour. Elle prend la forme d’un pictogramme de couleur qui indique à quelle fréquence le produit peut être consommé. Détails.
Selon une enquête TNS Sofres réalisée pour le Sial, le facteur prix écrase tous les autres critères de choix lors des courses alimentaires.
Découvrez les tendances de l'innovation au prochain Sial Paris 2014, repérées et illustrées par Xavier Terlet, président d'XTC World Innovation.