Croc'Frais automatise le site de Mignières

Dans son atelier de préparation de recettes, le site Croc'Frais de Mignières dispose désormais de deux lignes automatiques de mélange.

L'usine Croc'Frais de Mignières, près de Chartres, a présenté le 30 mai 2017 dans le cadre d'une journée portes ouvertes ses dernières optimisations tant en fabrication qu'en conditionnement. Le spécialiste de l'olive fraîche, qui produit chaque année près de 4500 tonnes de produits finis, a automatisé son procédé de dessalage et de mélange, pour un investissement d'un million d'euros. Il a aussi récemment investi un autre million d'euros dans une nouvelle ligne de conditionnement à haute cadence, comportant notamment une peseuse associative Ishida à 16 godets (100 barquettes par minute) et une encartonneuse incluant deux robots delta.

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